Con sus objetivos bien definidos y defendidos en el Código Ético de la Pesca Sostenible, Resturamar se presenta como la plataforma que reúne a todos aquellos restauradores, restaurantes e incluso distribuidores comprometidos con el futuro de los recursos marinos y del propio medio. Con la trazabilidad, la transparencia, el comercio justo y la defensa del bien común por bandera, los miembros de Restauramar garantizan su respeto por los períodos de veda y la estacionalidad de las especies, dan prioridad a los productos procedentes de la pesca artesanal e informan al consumidor sobre el origen y el método de captura de lo que tienen sobre el plato.

Esta página web va más allá de un directorio, ofrece recursos totalmente gratuitos y cofinanciados por la Fundación Daniel y Nina Carasso para todos aquellos interesados en la pesca sostenible y el consumo responsable, tales como vídeos que muestran las diferentes artes de pesca o el papel de los agentes que integran el canal de comercialización de los productos pesqueros, y cursos de formación a distancia, convocatorias de jornadas y la forma de contacto para recibir un asesoramiento vinculado a los objetivos del proyecto.