Creemos en la importancia de una buena alimentación, ya que esta se refleja en nuestra salud. Nuestros valores de marca son la calidad y origen de los productos, la utilización de métodos de elaboración tradicionales y artesanales y la transparencia, para transmitírtelo.
La pesca artesanal es de gran importancia en las poblaciones costeras de Galicia, ya que supone en muchos casos el principal motor de la economía de dichas poblaciones.
Esta actividad es importante, además, porque:Los procesos que utilizamos, desde que recogemos los productos en la lonja, hasta que salen de nuestro almacén terminados, son manuales, tratando de hacer uso de los métodos tradicionales para conseguir los sabores de siempre. Las sardinas, pulpos, mejillones, navajas y algas que utilizamos provienen exclusivamente de las Rías Gallegas, sin excepción, es nuestro compromiso con el origen. El bacalao que utilizamos, sin embargo, viene de Islandia.